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餐厅服务员在分鱼服务时，餐刀、叉、勺使用手法要得当，不得发出声响。（)

餐厅服务员在分鱼服务时，餐刀、叉、勺使用手法要得当，不得发出声响。()

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更多“餐厅服务员在分鱼服务时，餐刀、叉、勺使用手法要得当，不得发出声响。（)”相关的问题

第1题

餐厅服务员分菜时，应使用（）配合操作。

A.餐勺

B.餐叉

C.筷子

D.长把汤勺

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第2题

所谓操作礼节，主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节。（)

所谓操作礼节，主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节。()

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第3题

餐宴会服务当宾主在席间讲话时,服务员要小心操作,餐厅内要保持安静,可以发出响声（）
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第4题

服务员在餐厅服务时，要遵守服务顺序，为宾客服务。（）
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第5题

顾客在餐厅用餐时，需要服务员提供周到服务，服务员应根据不同情况做好针对性服务。（）
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第6题

以下（）需要两位餐厅服务员提供分菜服务。

A、分让式餐台分菜

B、合作式餐台分菜

C、分菜台分让式

D、厨房分让式

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第7题

餐厅服务员分菜时，应使用()配合操作。
餐厅服务员分菜时，应使用（)配合操作。

A.餐勺

B.餐叉

C.筷子

D.长把汤勺

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第8题

餐厅服务员在上菜时，一般不需要使用服务敬语提醒客人，可以直接上菜。()
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第9题

餐厅陈设要为（）提供方便。

A.宾客就餐

B.服务员席间服务

C.送餐人员

D.管理人员

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第10题

餐厅服务员为客人服务咖啡或菜时，应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。（)
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第11题

"廉洁奉公"（)。A.与餐厅服务员没有关系B.只与高级餐厅服务员有关C.是餐厅服务员的行为准则D.是与

"廉洁奉公"()。

A.与餐厅服务员没有关系

B.只与高级餐厅服务员有关

C.是餐厅服务员的行为准则

D.是与钱财打交道的餐厅服务员的行为准则

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