塔是借助模A通过制坯、冷却、装饰等工艺制成的内盛水果成焰料的一类较小m的点心。

塔是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的 一类()的点心。

A.圆形

B.方形

C.较大型

D.较小型

A.圆形

B.方形

C.较大型

D.较小

A.水调面团

B.生粉面团

C.油酥面团

D.水油混合面团

A.布丁

B.苏夫力

C.气鼓

D.塔

A.水调面团

B.生粉面团

C.油酥面团

D.水油混合面团

A.酥而有层

B.酥而无层

C.松软

D.松酥

A.蛋糕类

B.面包类

C.清酥类

D.混酥类

A.制坯工艺

B.单模膛

C.滚压

D.顶锻

A . 制坯工艺

B . 单模膛

C . 滚压

D . 顶锻

A.多采用直线造型和对称布局,以凝练平稳、规整端庄见长。

B.为了适应商朝威严肃穆的整体气氛。

C.与泥模法(陶范法)、蜡模法等制作和成型工艺有关。

D.体现了工艺技术与装饰形态之间的和谐统一。