题目
A.无锡
B.苏州
C.扬州
D.上海
第1题
A.排骨年糕、黄桥烧饼、鼎边糊、艾窝窝、拔鱼儿
B.小绍兴鸡粥、马蹄糕、土笋冻、小窝头、赖汤圆
C.蟹壳黄、鸡仔饼、热干面、耳朵眼炸糕、钟水饺
D.黄桥烧饼、娥姐粉果、凤梨酥、“独一处”烧卖、担担面
第2题
A.油炸
B.烘烤
C.蒸
D.煎
第3题
A.松散性
B.延伸性
C.韧性
D.弹性
第4题
第5题
A.小窝头、蟹黄汤包、凤梨酥
B.大列巴、马蹄糕、排骨年糕
C.豌豆黄、蟹壳黄、广式月饼
D.驴打滚、灌汤包、太阳饼
第6题
A.驴打滚
B.“都一处”烧麦
C.茯苓饼
D.蟹壳黄
E.豌豆黄
第7题
A.蟹壳黄
B.船点
C.春卷
D.烧卖
第8题
A.馅饼
B.家常饼
C.蟹壳黄
D.盘瓤烧饼
第9题
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