饭店管理的中坚力量是（)。

饭店高层管理者的主要职责是____。

A决策

B执行上级命令

C检查

D指导

A．错误

B．正确

A.饭店管理者观念偏颇

B.饭店电子商务功能较少

C.饭店电子商务技术水平有限

D.饭店电子商务人才匮乏

A.饭店设施设备的好坏

B.饭店管理水平的高低

C.饭店服务人员的素质和经验

D.饭店管理者的经验

饭店管理是一个动态过程，它要求饭店管理者在管理工作中必须坚持（）原则。

A.分工与合作 B.开放与封闭

C.反馈与弹性 D.跨度与层次

A.加强对客交流

B.控制服务标准

C.关注重点服务

D.处理饭店服务质量投诉

E.做好饭店人力资源调度

客人提出的各种合理需要在饭店都得到了满足，说明()。

A.饭店的管理者好

B.服务员福利待遇好

C.饭店的服务是优质的

D.饭店是五星级的档次高