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餐厅服务员使用各种机器设备时规范操作的要求是（）。

A、可带电作业

B、工作中发现隐患及时报告

C、无需批准可直接启动各种设备

D、发现可疑情况自己处理

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更多“餐厅服务员使用各种机器设备时规范操作的要求是（）。”相关的问题

第1题

餐厅服务员要使用规范合乎礼仪的礼貌用语。（）

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第2题

餐厅服务员上各种菜肴时应注意看面要朝向客人。（)

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第3题

客人到餐厅买早餐，服务员下列哪种操作属于规范操作（）

A.使用自己的微信/支付宝收款后转前台

B.收取客人现金后交付前台

C.使用易早餐进行售早

D.不需购买，客人自行用餐即可

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第4题

餐厅服务员摆台时应印严格按照摆台规范操作，做到无（）。

A.漏摆

B.错摆

C.缺口

D.水渍

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第5题

中餐零点餐厅服务员撤换餐具时，其操作符合规范要求的是（）

A.从主人位开始撤换

B.从客人右侧撤换

C.上名贵菜肴后撤换

D.上甜品后撤换

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第6题

厨房餐厅中使用的一些调味料中，如家乐牌鸡汁，酱油等各种调味料中会有大豆或其他过敏原的成分。因此，厨师在操作中应熟悉每一道菜、每一个调味料的成分。服务员也应熟悉菜单中哪些菜品含有过敏原成分（）

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第7题

当宾主在席间讲话时，服务员要小心操作，餐厅内要保持安静，切勿发出响声。（)

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第8题

餐宴会服务当宾主在席间讲话时,服务员要小心操作,餐厅内要保持安静,可以发出响声（）

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第9题

餐厅服务员分菜时，应使用（）配合操作。

A.餐勺

B.餐叉

C.筷子

D.长把汤勺

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第10题

餐厅服务员在分鱼服务时，餐刀、叉、勺使用手法要得当，不得发出声响。（)

餐厅服务员在分鱼服务时，餐刀、叉、勺使用手法要得当，不得发出声响。()

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