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[多选题]

对于细菌性食物中毒,哪些是其发生的必需条件()。

A.食品原料被致病菌污染

B.直接入口食品被致病菌污染

C.被致病菌污染的直接入口食品在较高温度下存放

D.致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素

E.食品在食用前未被彻底加热

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更多“对于细菌性食物中毒,哪些是其发生的必需条件()。A.食品原料被致病菌污染B.直接入口食品被致病”相关的问题

第1题

对于食物中毒的流行病学特点以下说法正确的是()

A.细菌性食物中毒最为多见

B.食物中毒一年中均可发生,但以第二、第三季度为高发季节

C.引起细菌性食物中毒的食品以动物性食品占多数

D.人与人之间无传染性

E.食物中毒无明显地区性

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第2题

细菌性食物中毒发生的原因有哪些?
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第3题

简述沙门氏菌属,及发生细菌性食物中毒的原因主要有哪些
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第4题

对于食物中毒的流行病学特点,以下说法错误的是()

A.细菌性食物中毒最为多见,其次为化学性食物中毒

B.食物中毒一年均可发生,但以第二、第三季度为高发季节

C.引起食物中毒的食品以动物性食品占多数

D.在植物性食物中毒中,谷与谷制品占首位

E.食物中毒无明显地区性

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第5题

()关于细菌性食物中毒的流行病学特点,下列哪些叙述是不正确的

A.全年皆可发生

B.大多数病程短,病情轻,恢复快,预后好

C.植物性食品是引起中毒的主要食品

D.发病率高,病死

E.夏秋季多发

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第6题

关于细菌性食物中毒的流行病学特点,下列哪些叙述是正确的()

A.全年皆可发生

B.大多数病程短、病情轻,恢复快,预后好

C.植物性食品是引起中毒的主要食品

D.发病率高,病死率低

E.夏秋季多发

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第7题

饮食业细菌性食物中毒的发生具有哪些共同特点?()

A.潜伏期较短

B.症状相似

C.有直接传染性

D.流行呈爆发性

E.有共同的饮食史

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第8题

以下哪些会导致细菌性食物中毒?()

A.原料腐败变质

B.加工过程发生生熟交叉污染

C.从业人员带菌污染食品

D.食品未烧熟煮透

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第9题

细菌性食物中毒发生时,重症者应采取哪些急救措施()()

A.及时向上级部门和机关汇报并组织抢救病人

B.迅速采取排毒措施

C.进行对症治疗

D.进行特殊治疗,如合理使用抗生素、抗毒素血清、调节饮食

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