以下哪些会导致细菌性食物中毒？（）

A.原料腐败变质

B.加工过程发生生熟交叉污染

C.从业人员带菌污染食品

D.食品未烧熟煮透

交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（）。

A.食品从业人员带菌，造成对食品的污染

B.生熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染

C.屠宰过程中造成的肉类食品污染

D.餐具未严格消毒造成的食品污染

A.经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度50℃以上

B.食品未烧熟煮透

C.从业人员带菌污染食品

D.生熟交叉污染

A.①②⑤⑥

B.以上全是

C.③④⑥

D.①③④⑤⑥

A.生熟交叉污染

B.食品为烧熟煮透

C.进食未经加热处理的生食品

D.员工带菌污染食品

交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（）。

A.食品从业人员带菌，造成对食品的污染

B.生、熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染

C.屠宰过程中造成的肉类食品污染

D.餐具未严格消毒造成的食品污染

A.致病菌污染食品

B.食物的贮存方式不当导致病菌大量生长繁殖或产生毒素

C.食物灭菌彻底

D.生熟交叉感染、从业人员带菌感染

A.生熟交叉污染。

B.食品未烧熟煮透。

C.食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。

D.经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上。

A.食品原料

B.食品包装

C.食品从业人员

D.生熟交叉污染

E.食品销售过程

A.食品储藏不当

B.生熟交叉污染

C.食物加热不充分

D.其他三项都是

A．生熟交叉污染

B．食品贮存不当

C．食品未烧熟煮透

D．进食未经加热处理的生食品