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[单选题]

以下哪种食物为主食的地区易发生烟酸缺乏病?()

A.豆类

B.大米

C.小米

D.玉米

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第1题

以玉米为主食的地区易发生哪种维生素的缺乏,可导致发生癞皮病

A.维生素C

B.烟酸

C.维生素B1

D.维生素B2

E.叶酸

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第2题

8、以玉米为主食的地区人群易发生

A.坏血病

B.贫血

C.大骨节病

D.癞皮病

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第3题

8、以玉米为主食的地区人群易发生

A.坏血病

B.贫血

C.大骨节病

D.癞皮病

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第4题

以玉米为主食的地区人群易发生()。

A.坏血病

B.贫血

C.大骨节病

D.骨质软化症

E.癞皮病

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第5题

66、以玉米为主食的地区人群易发生()。

A.坏血病

B.贫血

C.大骨节病

D.骨质软化症

E.癞皮病

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第6题

以玉米为主食的地区易发生A.脂溢性皮炎B.癞皮病C.脚气病D.佝偻病E.白内障

以玉米为主食的地区易发生

A.脂溢性皮炎

B.癞皮病

C.脚气病

D.佝偻病

E.白内障

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第7题

以玉米为主食的地区,居民易发生A.干眼病 B.克汀病 C.癞皮病 D.异食癖 E.坏血病

以玉米为主食的地区,居民易发生

A.干眼病

B.克汀病

C.癞皮病

D.异食癖

E.坏血病

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第8题

玉米含烟酸较多,主要为结合型的,不宜被人体吸收和利用,所以以玉米为主食的地区易发生烟酸缺乏症(赖皮病)
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第9题

某集体食堂发生食物中毒。患者出现头晕、头痛,心悸、胸闷,颜面及皮肤潮红,无畏寒、发热等症状,有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭,副食有西红柿、牛肉、鲐鱼和面筋。 最可能为哪种食物导致的中毒( )

A.米饭

B.西红柿

C.牛肉

D.鲐鱼

E.面筋

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第10题

张某的食物分配,以下哪种是不可以与主食交换?

A.面包

B.马铃薯

C.玉米

D.香肠

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