题目
第1题
第2题
第3题
第4题
第5题
A.两性电离
B.阴离子
C.阳离子
D.分子
第6题
A.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
B.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
C.蛋白质所带正电荷与负电荷恰好相等(总净电荷为零)时溶液的pH值
D.蛋白质主要以两性离子形式存在时溶液的pH值
第7题
A.点
B.线
C.面
D.块
第8题
A.蛋白质在高温作用下发生变性
B.中性氨基酸的等电点为7
C.可以利用等电点的不同分离甘氨酸和赖氨酸
D.氨基酸在等电点时溶解度最小
第9题
A.正负
B.正
C.负
D.阳
第10题
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