调酒服务一般要求正常营业时间钟内调制好客人所点酒水，营业高峰期时钟内备好（）

A.1分钟

B.3分钟

C.5分钟

D.10分钟

A.3分钟

B.4分钟

C.5分钟

D.6分钟

A.用具

B.形式

C.动作

D.方法

A.2

B.3

C.4

D.5

A.3分钟

B.4分钟

C.5分钟

D.6分钟

A.调酒时放料顺序应遵循先主料后辅料的原则;

B.往酒杯中倒酒要留出调制一杯以上同类酒品，也必须单杯调制

C.往杯中倒酒时，一般需要留出离杯口1/7空间用于装饰;

D.调酒时，最好先将载杯置于吧台上，尽量让客人看到你的调酒动作。

A.英美式酒吧

B.酒廊

C.服务酒吧

D.宴会酒吧