题目
A.对所有老油餐具使用去渍粉进行初始化
B.调整后的洗涤方案能够清理掉新鲜的油污,不一定能够洗掉老油
C.调整后的洗涤方案需要能够清洗掉餐具上的老油,不需要对原有老油餐具进行初始化
D.对过去的老油餐具不初始化也可以,过一段时间应该可以逐步清理掉
第1题
A.对所有老油餐具使用去渍粉进行初始化
B.调整后的洗涤方案能够清理掉新鲜的油污,不一定能够洗掉老油
C.调整后的洗涤方案需要能够清洗掉餐具上的老油,不需要对原有老油餐具进行初始化
D.对过去的老油餐具不初始化也可以,过一段时间可以逐步清理掉
第2题
A.亲自演示,让洗碗工认识到洗碗机的好处
B.通过KP管理洗碗工
C.制定合理洗涤方案,提升餐具洗涤效率
D.尽可能优化洗涤动线,降低洗碗工劳动强度
第3题
A.使用主洗剂原液浸泡餐具半小时,查看餐具外观是否有明显变化
B.使用热水浸泡餐具半小时,查看餐具外观是否有明显变化
C.使用主洗剂加热水(比例1:20)煮餐具半小时,查看餐具外观是否有明显变化
D.使用洗碗机实际洗涤一筐,查看餐具外观是否有明显变化
第4题
A.建议商家定期使用去渍粉浸泡
B.将餐具初始化,同时提升洗碗机的去油能力,尽可能使油污不再沉积
C.建议商家在餐具进洗碗机前,先用热水加洗涤灵把餐具洗干净
D.说服商家更换成更加容易清洗的餐具
第7题
A.使用去渍粉或洗剂将老油餐具全部初始化
B.提升洗碗机的去油能力,尽可能使油污不再沉积
C.改善餐具进洗碗机前的预处理,如使用热水和洗涤灵浸泡
D.建议商家用热水和洗涤灵将餐具洗干净再进洗碗机清洗
第8题
A.到达门店后,找到洗碗工,确认目前存在洗涤质量问题的餐具及具体问题,同时主动检查是否存在其他问题
B.到达门店后,找到店长,确认目前存在洗涤质量问题的餐具及具体问题,同时主动检查是否存在其他问题
C.到达门店后,找到报修人,确认目前存在洗涤质量问题的餐具及具体问题,同时主动检查是否同时存在其他问题
D.到达门店后,主动检查餐具洗涤效果,确认目前存在洗涤质量问题的餐具及具体问题
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