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饮食中的饱和脂肪酸或饱和脂肪酸/多不饱和脂肪酸比值较高属于降压因素。()

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第1题

饮食中属于升压因素()

A.饱和脂肪酸

B.多不饱和脂肪酸

C.不饱和脂肪酸

D.反式脂肪酸

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第2题

食品中()的比值应为1:1:1。

A.饱和脂肪酸(S)

B.单不饱和脂肪酸(M)

C.多不饱和脂肪酸(P)

D.脂肪酸

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第3题

低糖膳食中,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比值应为()。

A.1:1:1.5

B.1.5:1:1

C.1:1.5:1

D.1:1:1

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第4题

大豆油富含多不饱和脂肪酸。()
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第5题

有关必需脂肪酸,不正确的是()

A.人体不能合成必需脂肪酸

B.亚油酸是必需脂肪酸

C.必需脂肪酸是ω-3族多不饱和脂肪酸

D.ω-3族多不饱和脂肪酸具有降血脂作用

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第6题

被誉为“脑黄金”的物质是海洋鱼类中的()

A.蛋白质

B.维生素

C.饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

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第7题

含有两个及两个以上碳—碳双键的不饱和脂肪酸称为多不饱和脂肪酸。()
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第8题

蜂蜡中脂肪酸分饱和脂肪酸和游离脂肪酸两种。()
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第9题

脂肪酸按照其结构可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸()
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第10题

通常认为,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸各占()时最益于人体健康。

A.1/2

B.1/3

C.1/4

D.1/5

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