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果菜类是指以植物的果实或幼嫩种子作为主要食用部分的蔬菜。()

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第1题

根菜类是指以植物变态膨大的肉质根作为主要食用部分的蔬菜。()
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第2题

茄果类原料是以植物果实作为食用部位的蔬菜原料,如西红柿、茄子、辣椒等。()
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第3题

花是蔬菜植物的繁殖器官,并且花类蔬菜具有较高的食用价值。()
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第4题

花菜类原料是以植物的花部器官为食用部分的蔬菜,如黄花菜、花椰菜、白菊菜、韭菜花等。()
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第5题

黄瓜在果菜类中属于比较耐弱光的蔬菜。()
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第6题

根、茎、叶是植物的营养器官;花、果实和种子是植物的生殖器官。()
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第7题

根据蔬菜的主要食用部位进行分类,可分为六大类:根菜类,茎菜类,叶菜类,花菜类,果菜类及()。

A.藻类

B.蕨类

C.食用菌类

D.地衣类

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第8题

所有藻类蔬菜是以藻类植物的叶为食用部分的蔬菜。()
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第9题

菌类蔬菜是以菌类的伞冠部为食用部分的蔬菜。()
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第10题

植物油脂主要存在于种子中。()
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