维生素C的生理功能是（)。

A.促进生物氧化还原过程，维持细胞完整性

B.是生命物质的基础，是机体细胞的重要组成部分

C.激活羟化酶，促进组织细胞间质胶原的形成

D.改善对铁、钙和叶酸的利用

E.增加机体对外界的应激能力

A.抗氧化功能

B.免疫功能

C.参与机体能量及物质代谢

D.以上都是

A.参与花生四烯酸的代谢

B.参与加单氧酶系统对某些药物、毒物的解毒转化反应

C.在甲状腺组织中促进甲状腺素的合成

D.活性氧的生成量超过机体的清除能力，对机体也无损伤作用

A.参与氯基酸、蛋白质代谢

B.调节钙、磷代谢

C.作为动物体内的抗氧化剂，防止体内易氧化物的氧化，保护生物膜的完整性

D.促进凝血酶原和凝血因子的合成与激活，参与疑血过程

A.氧化反应

B.还原反应

C.氧化还原反应

D.加成反应

A.脂肪酸

B.维生素

C.糖类

D.蛋白质

A.参与酶的合成

B.营养和促进味蕾的生长

C.参与视黄醇结合蛋白的合成

D.增强免疫功能

E.以上都对

A.氧化

B.还原

C.水解

D.生成葡萄糖醛酸苷

A.氧化

B.还原

C.水解

D.结合