西餐服务，服务员应向客人提供（)等服务。

A.准备工作

B.酒品展示、开启

C.服务

D.添加

A.避免差错

B.表示对客人的尊重

C.显示服务的礼遇

D.促进销售

A.二分之一

B.三分之一

C.四分之一

D.四分之三

A.服务员应予以斟酒

B.服务员应予以点菜

C.服务员可以撤盘

D.服务员不能撤盘

A.主宾开始顺时针进行的原则

B.主人开始顺时针进行的原则

C.白酒—葡萄酒—啤酒—饮料的原则

D.葡萄酒—白酒—啤酒—饮料的原则

A.下半部

B.下部

C.中部

D.上部

A.香槟酒

B.一般酒

C.佐餐酒

D.金酒

A.客人右后侧

B.客人左后侧

C.右侧

D.左侧

A.接受点菜、服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒

B.接受点菜、推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包

C.推销佐餐酒、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包

D.服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒