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法棍制作过程中需要放鸡蛋()

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第1题

制作煮鱼鸡蛋少司要放一个整鸡蛋()
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第2题

在牛肉汉堡馅的制作过程中,鸡蛋的加入是为了让风味更佳()
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第3题

在双皮奶的制作过程中,需要加入的鸡蛋中的什么成分
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第4题

在双皮奶的制作过程中,需要加入的鸡蛋中的什么成分。
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第5题

10、在双皮奶的制作过程中,需要加入的鸡蛋中的什么成分
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第6题

10、在双皮奶的制作过程中,需要加入的鸡蛋中的什么成分。
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第7题

把60枚鸡蛋全部放入相同的盒子中,每个盒子放8枚,至少需要7个盒子()
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第8题

法棍面团本身温度低,需要相对长一些的时间发酵才可以达到理想的状态()
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第9题

意大利面条制作过程中,专用硬粒小麦粉和鸡蛋混合均匀后需要装入保鲜袋放入冰箱(),制作成的意面效果更好

A.发酵

B.醒面

C.吸水

D.脱水

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第10题

制作磅蛋糕时若采用糖油拌和法,是将配方中的油脂和糖先搅拌至起发后,再一次性加入鸡蛋和其他原料的搅拌方法()
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第11题

制作大阪烧过程中,海鲜和蔬菜可以一起放()
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