大多数细菌适合的生长繁殖温度为5°C~60°C，此温度范围被称为“危险温度带”（）

大多数细菌都能在()温度范围内快速生长繁殖，因此这个温区被称为“危险温度带”。

A.0℃～15℃

B.10℃～60℃

C.-15℃～0℃

D.60℃～100℃

A．-18~30摄氏度

B．25~70摄氏度

C．5~60摄氏度

与食品安全有关的“危险温度带”是指适合大多数致病菌增殖的温度范围，一般是()℃。

A.5-60

B.10-50

C.10-60

A．－15℃～0℃

B．0℃～9℃

C．8℃～60℃

D．61℃～70℃

A.20-50

B.20-70

C.10-60

D.10-50

下列关于细菌生长繁殖的说法哪项是不正确的

A、影响细菌生长的环境因素主要有营养物质、温度、酸碱度和气体等

B、几乎所有细菌的最适温度是37℃

C、大多数细菌的最适pH为6.8～7.4

D、温度对细菌生长速度影响最大

E、细菌生长所需的气体有氧气和二氧化碳，根据对氧气需求的不同可将细菌分为四大类

A、0°C

B、5°C

C、30°C

D、50°C

细菌生长繁殖的主要条件不包括

A、营养物质

B、酸碱度

C、时间

D、温度

E、气体

影响细菌生长繁殖的条件不包括

A、生长因子

B、光照

C、温度

D、氧气

E、无机盐

不是细菌生长繁殖的基本条件是

A、营养物质

B、酸碱度

C、温度

D、气体环境

E、维生素