稀释液或菌液移入平皿后，需倾注的培养基温度是A、26℃B、36℃C、46℃D、72℃E、86℃

稀释液或菌液移入平皿后，倾注的培养基量为

A、5ml

B、10ml

C、15ml

D、25ml

E、30ml

食品菌落总数测定中，稀释液或菌液移入平皿后，倾注的营养琼脂温度是

A、36℃

B、48℃

C、56℃

D、46℃

E、50℃

A.空白稀释液

B.用于倾注平皿的培养基

C.被检样品

D.平皿吸管

E.空气

A.将样品稀释液注入无菌生理盐水时后，注意振摇试管，混合均匀

B.根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计，选择2~3个适宜样品稀释度

C.样品稀释液移入平皿后，应及时注入冷却至60℃营养琼脂15mL

D.待琼脂凝固后，翻转平板，置37℃温箱内培养24~48h

E.到达规定培养时间时，如不能立即计数，应将平板常温放置不得超过48h

关于倾注平板法，错误的是

A.可用于尿液、牛乳等标本的计数

B.所用培养基预先灭菌后溶化

C.先取一定量标本加入无菌平皿内，再加入培养基混匀

D.先取一定量标本与培养基混匀后，再倒入无菌平皿内

E.培养基温度以50℃左右为宜

B、旋转式晃动容器底部多次以混匀培养基，但注意避免产生泡沫

C、打开培养基容器盖子，一手握住培养基容器，一手完全打开已接种的平皿的盖子，每个平皿中注入适量的培养基

D、将倾注好的平皿2~10个垒成一摞，双手握压平皿，采用“十”字法（上下平移和左右平移各6次）或“8”字法（螺旋式转动6次）混匀平皿中的培养基和样液，使得样液中的微生物分离均匀

关于倾注平板法，错误的是

A、可用于饮水中细菌数的测定

B、标本要适当稀释、定量加入

C、所用平皿和培养基都是无菌的

D、培养基溶化后马上与标本混匀，凝固后培养

E、根据菌落数和稀释倍数，计算标本的细菌数

倾注融化的培养基到平皿中，使之在平皿中形成一个至少（）厚的琼脂层。

A.0.5mm

B.2.0mm

C.1.0cm

D.1.5cm