题目
第5题
A.冰箱内、餐器具内、所有原辅材料/食品中有苍蝇、老鼠/老鼠尿粪、蟑螂等
B.售卖架、手工台有老鼠/老鼠尿粪、蟑螂等
C.其它食品或食品容器等因四害而受到污染等
D.门店消杀前未对食品或餐器具等做好密封或第二天开市未做全面清洁工作等,存在食安隐患
第8题
A.每月执行消杀,当出现有四害活动时立即申请消杀、且保留消杀单据
B.保证灭蝇灯的正常使用
C.下水道口盖好地漏盖
D.清洁各区域,卫生死角的卫生,防止招引虫害鼠害
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