题目
第1题
第2题
第3题
第4题
A.谭家菜
B.随园菜
C.红楼菜
D.孔府菜
第5题
A.冰糖甲鱼、火腿炖鞭笋、麻辣子鸡、下巴甩水
B.蜜汁火方、炒西施舌、腊味合蒸、无为熏鸭
C.东坡肉、佛跳墙、火腿烧甲鱼、红煨鱼翅
D.干炸响铃、红烧全狗、佛跳墙、红烧果子鸡
第6题
A.糟鹅掌
B.扒大乌参
C.素燕鱼翅
D.怀抱鲤鱼
第7题
A.清汤燕窝
B.红烧鲍鱼
C.扒大乌参
D.白玉虾圆
E.素燕鱼翅
第8题
A.燕翅席
B.鱼翅席
C.鲍翅席
D.鸡翅席
第9题
A.诗礼银杏
B.黄焖鱼翅
C.怀抱鲤鱼
D.八仙过海
E.一品锅
第10题
B.清汤燕窝
D.黄焖鱼翅
第11题
A.黄焖鱼翅
B.蟹酿橙
C.东坡脯
D.莲花鸡签
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