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[主观题]

()肉好熟易烂,吃火不大,熟后香味浓郁,味道鲜美。

()肉好熟易烂,吃火不大,熟后香味浓郁,味道鲜美。

A、商品猪

B、老猪

C、乳猪

D、成年猪

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更多“()肉好熟易烂,吃火不大,熟后香味浓郁,味道鲜美。”相关的问题

第1题

盐菜的特点是骨酥肉烂、香味浓郁,本味俱在。()
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第2题

育龄在 左右的商品猪,其肉质细嫩,皮面光滑,毛孔细,肉易熟,熟后香味浓,味鲜美,质量最好

A.1-2个月

B.8-10个月

C.1年

D.1.5年

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第3题

饽荠是中国的特产,生长在水田里,它皮呈黑色而肉雪白,嫩则爽甜,老则粉质重,生吃、熟吃都可以。
因生长在泥中,最好熟吃。()

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第4题

成熟后的干果类馅料的馅心组织细腻,切开后(),不应有任何汁液或馅心流出来。

A.色泽均匀

B.切口整齐

C.内部无空洞

D.香味浓郁

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第5题

(管理)西芹馅:肉香味浓,西芹味浓郁,翠绿,抱团有汤汁()
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第6题

(),由于调制得法,香味浓郁,被称赞为“车行半边路,肉香一条街”。

A.夫妻肺片

B.担担面

C.龙抄手

D.钟水饺

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第7题

火腿的特点为肉致密而不硬,脂肪肥而不腻,咸淡可口,香味浓郁()
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第8题

火腿的特点为肉致密而不硬,脂肪肥而不腻,咸淡可口,香味浓郁。()
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第9题

28火腿的特点为肉致密而不硬,脂肪肥而不腻,成淡可口,香味浓郁()
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第10题

花生、芝麻、鱼、肉受热后经过作用,可生成各种具有特殊香味的挥发性物质,所以我们觉得熟后很香()

A.酯化

B.氧化

C.分散

D.水解

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