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食物中的草酸及脂肪酸影响钙的吸收。()

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第1题

会影响人体吸收食物中钙的因素为()。

A.维生素D、乳酸

B.脂肪酸、草酸

C.乳酸、食醋

D.植酸、磷酸盐

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第2题

食物中的草酸和钙形成不溶性的草酸钙,会降低钙的吸收()
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第3题

食物的草酸、植酸均可减少钙的吸收。()
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第4题

水焯可降低蔬菜草酸含量,促进食物中钙的吸收。()
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第5题

9、下列化合物哪一种可以促进食物中钙的吸收?

A.草酸

B.脂肪酸

C.乳酸

D.植酸

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第6题

9、下列化合物哪一种可以促进食物中钙的吸收

A.草酸

B.脂肪酸

C.乳酸

D.植酸

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第7题

我国膳食结构以植物性食物为主,由于植物性食物中草酸和植酸含量高,可促进钙的吸收。()
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第8题

膳食中不利于食物钙吸收的因素有()

A.植酸

B.草酸

C. 脂肪酸

D.大量磷酸盐

E.蛋白质和维生素D

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第9题

菠菜含有草酸,草酸和食物中的钙结合会产生草酸钙,草酸钙不能被人体吸收利用,所以常吃菠菜会引起缺钙。()
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第10题

木耳菜含有较多的草酸,影响人们对钙的吸收。()
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第11题

草酸、植酸或脂肪酸的 (阴、阳)离子能与钙生成不溶性沉淀,也会影响钙的吸收。
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