题目
A.堂食:(1-5份)放入餐篮,配餐巾纸后奉客;外带:使用小纸袋包装
B.堂食:(1-3份)放入餐篮,配餐巾纸后奉客;外带:使用小纸袋包装
第2题
A.米翅;1-20根;硬羽毛孔的一面(凸面)向上,细羽毛孔的一面(凹面)向下,翅尖相对摆放
B.鸡翅;2-10根;硬羽毛孔的一面(凸面)向上,细羽毛孔的一面(凹面)向下,翅尖相对摆放
C.米翅;2-20根;细羽毛孔的一面(凹面)向上,硬羽毛孔的一面(凸面)向下,翅尖相对摆放
D.鸡翅;1-10根;细羽毛孔的一面(凹面)向上,硬羽毛孔的一面(凸面)向下,翅尖相对摆放
第4题
A.榴莲(猫山王)、榴莲(苏丹王)、黑松露
B.榴莲(猫山王)、黑松露、榴莲(苏丹王)
C.榴莲(苏丹王)、黑松露、咸蛋黄虾仁
第5题
第11题
A.平铺叠放 4 乐扣盒 6
B.平铺叠放 3 乐扣盒 8
C.平铺 4 乐扣盒 6
D.平铺 4 乐扣盒 8
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