题目
A.每天未售卖完的卤菜,装保鲜袋冷藏存放,贴上效期标贴,次日售卖前需要品尝检查,确保品质正常才能售卖
B.前一日未售卖完的卤菜需要与当日开袋的卤菜做好区分,所有未开袋的卤菜效期为3天,要根据生产日期先进先出,到期产品按要求处理
C.辣卤系列产品需要在售卖过程中添加卤油
D.卤猪尾、五香豆干出品时,需要配上干碟辣椒面
E.卤菜添加只能在暗厨完成,低峰期卤菜柜需将门关上
F.卤菜展示柜上的手印或污渍要随手清洁擦拭,保持干净清澈明亮
第4题
A.未渴先喝是没有必要的
B.应多吃水分充足的食物,如冬瓜、海带或萝卜熬的汤
C.饮水时计数量,每天清晨和临睡前饮水,劳动、活动后饮水,及时补充失水量
D.多饮白开水,白开水有较强的生物活性及丰富的矿物质,便于吸收
第5题
A.未取得烟草零售专卖许可证的便利店只能从事零售量小于5条的烟草经营活动
B.各便利店销售卷烟时,不能向未成年人售烟,如果条件不允许可以不贴“禁止向未成年人售烟”标识
C.香烟的保质期一般为2年,便利店应关注保质期,必要时可实行价格倒挂以清理库存
D.门店可以向大客户批发销售烟草,但每次销售不能超多50条
第7题
A.孕妇慎用
B.气滞血淤者慎用
C.寒凝血旗者慎用
D.糖尿病患者慎用
E.饮食宜清淡,忌辛辣食物
第8题
A.孕妇慎用
B.气滞血瘀者慎用
C.寒凝血瘀者慎用
D.糖原病患者慎用
E.饮食宜清淡,忌辛辣食物
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!