题目
第1题
A.组装外带的塔可时方式与堂食一样
B.外带时方法有多种,都要注意牛油果酱单独装杯存放,不可直接操作于产品上,且要配备小勺
C.外带只可用插口纸盒包装
D.外带只可用小餐盒包装
第2题
A.堂食、外带时均可使用
B.仅限堂食时使用
C.仅限外带时使用
D.仅限早餐外带时使用
第3题
第4题
A.堂食使用餐篮+纸巾
B.外带使用小纸袋+纸巾
第5题
第6题
A.堂食还是外带?
B.现金还是刷卡?
C.单点还是套餐?
D.加冰还是少冰
第7题
第8题
A、防油垫纸
B、餐篮垫纸
第9题
A.成品呈到客人面前
B.扣紧杯盖
C.搭配吧勺
D.搭配餐巾纸
E.成品用外带纸杯打包
第10题
A.堂食使用餐篮包装(1-5份/篮)
B.外带、宅急送:1份使用小纸袋或小食盒包装
C.外带、宅急送:2份使用小纸袋或中食盒包装
D.外带、宅急送:3-5份使用铺有防油垫纸的小餐盒或大食盒包装
第11题
A.微波高火2分钟
B.预制的焗饭需撕下保鲜膜再放入微波炉加热
C.堂食预制的焗饭过全炉烤制
D.外带焗饭无需导热针
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