更多“制作顶汤时,水料比与其他汤是一样的,但由于()使顶汤的浓度比其他汤要高”相关的问题
第1题
制作顶汤时,水料比与其他汤是一样的,但由于()使顶汤的浓度比其他汤要高
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第2题
顶汤与上汤同是用肉料熬成,顶汤除了味道比上汤更鲜,香气更浓外,汤质也()
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第3题
()顶汤与上汤同是用肉料熬成,顶汤除了味道比上汤更鲜,香气更浓外,汤质也有不同
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第4题
顶汤与上汤同是用肉料熬成,顶汤除了味道比上汤更鲜,香气更浓外,汤质也有不同()
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第5题
顶汤与上汤同是用肉料熬成,顶汤除了味道比上汤更鲜,香气更浓外,汤质也偏稠()
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第6题
顶汤与上汤同是用肉料熬成,顶汤除了味道比上汤更鲜,香气更浓外,汤质也偏稠。此题为判断题(对,错)。
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第7题
普通烹调基础汤的制作在用料比上,水与汤料的比应为____。
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第8题
制作奶汤时应将富含蛋白质的原料与水.盐.姜.葱同时下锅,微火熬制而成()
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第9题
制作奶汤时应将富含蛋白质的原料与水.盐.姜.葱同时下锅,微火熬制而成。你认为这一说法()
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第10题
制作奶汤时应将富含蛋白质的原料与水、盐、姜、葱同时下锅,微火熬制而成。你认为这一说法:()
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