【单选题】下列关于物料中所含水分的叙述正确的是（)。

A.可以读出结合水含量，不能读出平衡水含量；

B.不能读出结合水含量，可以读出平衡水含量；

C.不能读出结合水含量，也不能读出平衡水含量；

D.能读出结合水含量，也能读出平衡水含量。

A.物料中的结合水是除不去的

B.物料中自由水的多少与空气的相对湿度有关

C.物料中的平衡水只与物料的性质有关

D.物料的临界相对湿度只与物料的性质有关

E.物料中的结合水的蒸汽压等于同温下纯水的饱和蒸汽压

A.自由水

B.平衡水

C.结合水

D.非结合水

E.自由含水量

F.平衡含水量

A.总水分

B.结合水

C.非结合水

D.自由水

A.平衡水分

B.自由水分

C.结合水

D.非结合水

A.平衡水分与物料性质及空气状况有关，结合水仅与物料性质有关

B.恒速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率

C.传热过程中，环境温度应大于物料温度

D.传质过程中，物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压

E.降速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率