题目
A.甲醛用于乳及乳制品
B.硼酸、硼砂,用于肉类防腐、饼干膨松
C.吊白块用于食品漂白
D.亚硝酸钠,用于肉制品护色
第2题
A.1%-3%的过氧化氢用于口腔有溃烂、坏死组织者
B.复方硼酸溶液用于轻微抑菌、除臭
C.0.02%呋喃西林溶液用于清洁口腔、广谱抗菌
D.1%--4%碳酸氢钠溶液用于真菌感染
E.0.1%醋酸溶液用于口腔烫伤护理
第3题
A.ADI是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终指标
B.被证明是很安全的食品添加剂不用规定ADI值
C.一种食品添加剂在各种食品中的最大使用量是相同的。
D.某人对某种食品添加剂的每日允许摄入总量与其体重成正比
第7题
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