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[单选题]

1、京式面点泛指黄河下游以北的大部分地区,其中以()为代表。

A.北京

B.山东

C.华北

D.东北

答案
A、 北京
更多“1、京式面点泛指黄河下游以北的大部分地区,其中以()为代表。”相关的问题

第1题

现代汉语的标准音是

A.北京语音

B.北方语音

C.东北语音

D.华北语音

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第2题

清代晚期涌入东北的移民主要来自

A.河北和山东

B.北京和山西

C.河北和河南

D.山东和江苏

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第3题

秧歌通常以地域来划分,有东北秧歌,华北秧歌,陕北秧歌,河南秧歌,山东秧歌等。()
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第4题

2、馅心多搀冻,汁多肥嫩,味道鲜美是()面点的制作特点。

A.京式

B.苏式

C.广式

D.秦式

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第5题

秧歌通常以地域来划分,有东北秧歌,华北秧歌,陕北秧歌,河南秧歌,山东秧歌等。()
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第6题

谭家菜是北京()的典型代表。

A.清真菜

B.山东菜

C.山西菜

D.官府菜

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第7题

黄河下游饮食文化区大致包括山东以及江苏北部、河南东北部等地区,主要依托现今的山东省。北魏贾思勰所撰 中记述了大量的山东食品。

A.《饮膳正要》

B.《随园食单》

C.《齐民要术》

D.《备急千金要方》

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第8题

京杭大运河,全长()公里,联通了钱塘江、长江、淮河、黄河和海河五大水系,流经浙江、江苏、山东、河北、天津和北京六省市。

A.1794

B.1982

C.1882

D.1682

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第9题

《小河淌水》是哪个色彩区的民歌?

A.西北

B.东北

C.华北

D.西南

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第10题

【多选题】磁铁矿国内主要产地有哪些?

A.东北

B.华北

C.华东

D.中南

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