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第1题
下述细菌中，属于需氧芽胞菌的是
A.破伤风梭菌
B.产气荚膜梭菌
C.肉毒梭菌
D.炭疽芽胞杆菌
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第2题
引起臭米面中毒的细菌是
A.椰毒假单胞菌
B.链球菌
C.葡萄球菌
D.大肠杆菌
E.肉毒梭菌
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第3题
某沿海地区渔民在进食海蟹后6小时，突发上腹部阵发性绞痛、腹泻，粪便为水样或洗肉水样血水便，体温在37 ~39°C之间，回盲部有明显的压痛，最可能是何种细菌引起的食物中毒
A.葡萄球菌
B.变形杆菌
C.沙门菌
D.肉毒梭菌
E.副溶血弧菌
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第4题
某年七月，某小学20多名学生食用了由奶、鸡蛋、糖制作的冰激凌，12小时后，出现腹痛、恶心、呕吐、黄绿水样便，体温高达39℃，引起该次食物中毒的病原是
A.副溶血性弧菌
B.沙门氏菌
C.葡萄球菌
D.肉毒梭菌
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第5题
亚碲酸钾血琼脂平板选择培养基培养的细菌是
A.白喉棒状杆菌
B.副溶血弧菌
C.霍乱弧菌
D.炭疽芽胞杆菌
E.钩端螺旋体
F.肉毒梭菌
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第6题
肉毒梭菌食物中毒的致病因素主要是细菌
A.产生外毒素
B.产生内毒素
C.对组织的侵袭力
D.迅速繁殖
E.产生致呕吐毒素
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第7题
患者女，50岁。食用长期放置的腌肉后，当日出现周身无力、头晕、头疼、食欲不振，第2日出现视力模糊、眼睑下垂、咀嚼与吞咽困难，并有声音嘶哑、语言障碍、颈肌无力、头下垂等中枢神经系统症状来院就诊，考虑为食物中毒。这种侵犯中枢神经系统的致病微生物是
A.金黄色葡萄球菌
B.肉毒梭菌
C.致病性大肠杆菌
D.副溶血性弧菌
E.沙门氏菌
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第8题
腌制食品中加入硝酸盐或亚硝酸盐主要为了抑制（）的繁殖。
A.肉毒梭菌
B.金黄色葡萄球菌
C.志贺氏菌
D.变形杆菌
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第9题
某食堂数十名就餐者在进食食堂制止的酱牛肉后，自餐后4小时陆续出现胃肠道症状并伴有发热，体温达38~40℃，最后一名患者是在餐后72小时出现症状。卫生防疫人员到达现场后，经初步调查疑似一起食物中毒，其最可能是（）
A.副溶血性弧菌食物中毒
B.金黄色葡萄球菌
C.李斯特菌食物中毒
D.沙门菌食物中毒
E.肉毒中毒
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第10题
不能引起特异性感染的是
A.破伤风芽孢梭菌
B.结核杆菌
C.β-溶血性链球菌
D.真菌
E.梭状芽胞杆菌
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