品酒时正确的做法是浅尝一小口葡萄酒，让其停留在口内，转动舌头，使酒液接触口腔的上颚、脸颊、舌面、舌下以及上、下牙龈等位置。因此，正确的品酒样子其实不是很好看。

A.舌尖

B.舌面

C.舌根

D.舌侧

A.舌面

B.舌下热窝

C.口腔颊侧

D.上颚

A.咀嚼时食物顺着轴面突度滑至口腔，对牙龈起按摩作用

B.颊、舌面突度过小，牙龈会受到食物的创伤

C.颊、舌面突度过大，牙龈会得不到食物的按摩

D.邻面的突度可与邻牙接触形成特定形态以防止食物嵌塞

E.轴面突度有利于提高咀嚼效率

A.自口角插入口腔

B.从舌面紧沿上颚进入食道

C.若遇阻碍需退出

D.需用特制的灌胃针头

A.酒中单宁含量的多少可以反映葡萄酒的陈年潜力

B.葡萄酒的含酸量决定酒的骨架

C.葡萄酒的挂杯情况与酒液的酒精含量和含糖量有关

D.活力和收紧感

A.15-20秒

B.30秒

C.2秒

D.10秒

A.酒体轻盈的干红葡萄酒

B.酒体厚重的干红葡萄酒

C.香气浓郁的粉红葡萄酒

D.酸度高的白葡萄酒