10、大型中餐宴会座次的具体安排，通常有主办单位提供主人和参加者身份信息，由饭店填写和安排席位卡。

答:大型中餐宴会座次安排的重点是确定各桌的主人位。以主桌主人位为基准点,各桌主人位的安排有两种方法。 (1)各桌主人位置与主桌主人位置相同并朝向同一个方向; (2)各桌主人位置与主桌主人位置遥相呼应。具体地说,1台型的左右边缘桌次主人位相对,并与主桌主人位呈90°;2台型底部边缘桌次主人位与主桌主人位相对;3其他桌次的主人位与主桌的主人位相对或朝向同一方向。