下面有关食品添加剂的描述错误的是（）。

A.特殊食品原料

B.非食品成分、非主料成分

C.使用目的: 改善品质；利于加工

D.全部来源于化学合成

A.使用从动物来源的配料，需要供应商提供清真认证证明

B.对于复合配料，如其中一种或多种原料或添加剂含有动物来源性成分，需要供应商提供清真认证证明

C.清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售使用用具、容器、设备、场地等不得用于非清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售

D.出口国外的“伊利”产品应取得当地清真管理机构的认可

A.Y.是

B.N.否

A.保持或提高食品本身的营养价值

B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分

C.提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性

D.便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏

E.为达到预期效果在食品中的使用量可尽量多

A.非酶褐变反应

B.脂肪的氧化

C.蛋白质水解和变性

D.食品添加剂引起的成分裂解反应

A.保持或提高食品本身的营养价值

B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分

C.提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性

D.掩盖食品腐败变质