更多“变性蛋白质的溶解度降低,是由于中和了蛋白质分子表面的电荷及破坏了外层的水膜所引起的。”相关的问题
第1题
变性后蛋白质溶解度降低是蛋白质表面的电荷被中和所引起的。
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第3题
盐析法沉淀蛋白质的机制是:
A.改变蛋白质的等电点
B.改变蛋白质的一级结构
C.使蛋白质变性,空间结构破坏
D.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
E.中和蛋白质表面电荷并破坏其水化膜
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第4题
pH等于pI时,蛋白质所带净电荷为零 ,此时溶解度() 。
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第5题
变性蛋白质的特点是
A.溶解度降低
B.黏度变化
C.易被酶水解
D.生物学活性丧失
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第6题
双向电泳技术是根据不同蛋白质的()和()不同分离蛋白质
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第7题
在蛋白质-水分散体系中加入少量的食盐,则一个结果将是
A.降低蛋白质溶解度
B.增加蛋白质溶解度
C.蛋白质胶凝
D.无变化
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第8题
蛋白质是两性电解质,当蛋白质所处环境的pH大于pI时,蛋白质分子带()电荷 。
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第9题
多选题:蛋白质变性是由于各种理化因素的作用,使蛋白质分子的() A. 一级结构改变 B.空间结构破坏 C.生物学活性丧失 D. 肽键断裂
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第10题
下列是蛋白质性质的有 ()。
A.处于等电状态时溶解度最小
B.加入少量中性盐则溶解度增加
C.变性蛋白质的溶解度增加
D.有紫外吸收特性
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