【判断题】亚硝酸盐是一种允许使用的食品添加剂，因此食品中添加多少都不会对人体造成危害。

A、胶基必须是惰性不溶物，不易溶于唾液，不溶于水和油，即使因咀嚼而误入腹内，也不被人体吸收，因此使用食品级胶基不会对人体造成任何危害

B、柠檬黄被认为是一种能引起儿童运动机能亢奋(具有注意力集中时间短暂和其他注意力缺陷多动症)的最常见着色剂

C、绿色可由72%的柠檬黄和28%的亮蓝拼色

D、硝酸盐和亚硝酸盐属于食品添加剂，不属于污染物

A.Y.是

B.N.否

A.Y.是

B.N.否

A.Y.是

B.N.否

A.纯天然、没有添加剂的食品并不一定安全

B.吃了含致癌物的食品就会得癌

C.非法添加物等于食品添加剂

D.有害物质一旦检出就会对人体造成危害

A、食品添加剂可以有效地改善食品的色、香、味、形等感官品质。

B、食品添加剂可以防腐保鲜,延长食品的贮存期

C、食品添加剂不能直接增加营养。

D、国家标准允许使用的食品添加剂不会对人体产生危害,所以添加到食品中总是安全的。