题目
第1题
A.Y.是
B.N.否
第2题
A.淀粉类食品,如剩饭等
B.肉类
C.罐头
D.海鲜
第3题
A.感染后常可引发并发症
B.沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起
C.革兰氏阴性杆菌
D.其污染食物后无感官性状的变化
第4题
A.剩饭、米糕
B.奶及奶制品
C.家庭自制豆制品
D.肉类及其制品
E.罐头食品
第5题
A.有明显的季节性,多发生在夏秋季节
B.发病率较高,但死亡率较低
C.引起细菌性食物中毒的食物主要是动物性食品,其次是植物性食物
D.具有很强的流行和传染性
第6题
第7题
第8题
第9题
第10题
A.山药
B.花生
C.四季豆
D.红薯
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