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第1题
【单选题】下列有关长桌排位的说法正确的是()
A.男女主人坐在长桌同一边
B.男女主人坐在长桌中央对面而坐
C.男主宾坐在女主人左边,女主宾坐在男主人右边
D.男主宾坐在女主人右边,女主宾坐在男主人左边
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第2题
【单选题】在正式的用餐场合,()打开餐巾,是宴会开始的信号。
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第3题
【判断题】西餐入座面对门的离门最远的座位是女主人的,与之对应的是男主人的座位。
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第4题
英美式就座方式,面门的是女主人,背门的是男主人。
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第5题
【单选题】西餐的上菜顺序中,排在汤类后面的是()。
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第6题
西餐用餐时女主人拿起什么表示宴请开始?
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第7题
【单选题】在舞会上,来宾中所有的男性都要共同邀请跳舞的是哪一位()。
A.女主宾
B.女主人
C.没人邀请的女性
D.没有特定的人
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第8题
下列选项中,()是西餐宴会上菜服务的原则。
A.先女宾、男宾,最后主人
B.先主后宾、按座次顺序
C.宾主顺序、先宾后主、女士优先
D.女主宾、主人
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第9题
西餐宴会上菜的顺序是:头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食。
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