味噌小黄鱼可以做成各客菜。

我国三大海产鱼是____

怪味汁一般适合与热菜调味味型。

浙菜的特色风格有选料讲究、烹饪独到、注重本味、制作精细。

选择题：西餐五大派系的区别有哪些？ A:法国菜 注重调味; B:意大利 原滋原味; C:英国菜 口味清淡; D:美国菜 咸中带甜; E:俄国菜 口味浓厚;

浙菜的特色风格有选料讲究、烹饪独到、注重本味、制作精细。

粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而名扬天下，有“一菜一格，百菜百味”的特点。

粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而名扬天下，有“一菜一格，百菜百味”的特点。

夏季炎热,菜点应以清淡、清爽为主；冬季天气寒冷,应以味浓、暖色为主。

小黄鱼在6月份食用最佳。

哲学家张起均先生将菜品的味分为辛厚爽和四类，认为“ ” 是味的最高境界，并将其分为清妙、醇美两类。