题目
第1题
A.采集型
B.提取型
C.配制型
D.发酵型
E.固体饮料
F.碳酸饮料
第2题
A.在一定条件下充入一定量二氧化碳气的饮料
B.包括由发酵自身产生二氧化碳气的饮料
C.以上说法都对
D.以上说法都不对
第3题
A.白开水
B.含适量的维生素的等渗饮料
C.20%葡萄糖饮料
D.高蛋白、高能量饮料
第4题
A.焙烤制品
B.饮料
C.罐头
D.发酵制品
第5题
A.含乳饮料
B.植物蛋白饮料
C.复合蛋白饮料
D.酸奶
第6题
A.配制型含乳饮料
B.发酵型含乳饮料
C.乳酸菌饮料
D.纯牛奶
第7题
A.天然CO2井
B.燃烧焦炭或其它燃料
C.化工厂的副产品,化工厂的废气CO2
D.发酵制酒的副产品,发酵产生的CO2
第8题
A.可以,面包
B.不可以,饮料
C.可以,饮料
D.不可以,面包
第9题
第10题
A.0.1587
B.0.00275
C.0.00135
D.0.00048
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