“理想蛋白质”是指这种蛋白质的（）的种类、数量符合动物需要的蛋白质。

A.必需氨基酸的种类、数量以及比例

B.必需氨基酸的数量

C.非必需氨基酸的种类

D.必需氨基酸的种类

A.必需氨基酸的数量

B.必需氨基酸的种类

C.必需氨基酸的比例

D.以上都是

A.含必需氨基酸多的蛋白质

B.含非必需氨基酸多的蛋白质

C.动物蛋白质

D.植物蛋白质

E.动物蛋白质与大豆蛋白混合

A.各种必需氨基酸的构成比

B.各种氨基酸的含量

C.各种必需氨基酸的含量

D.各种非必需氨基酸构成比

A.蛋白质的种类

B.蛋白质所含必需氨基酸的种类、数量和比例

C.蛋白质所含氨基酸的数量

D.蛋白质的含量

A.摄入食物的量

B.必需脂肪酸的种类

C.必需氨基酸的数量

D.必需氨基酸的种类

E.必需氨基酸的比例

A.蛋白质吸收率下降

B.蛋白质和氨基酸的分解代谢增强，氮的排出量增加

C.蛋白质合成率降低

D.血清必需氨基酸与非必需氨基酸比值下降

A.限制性氨基酸一定是必需氨基酸

B.限制性氨基酸是非必需氨基酸

C.限制性氨基酸指一定饲料或饲粮所含必需氨基酸的量与动物所需的蛋白质必需氨基酸的量相比，比值偏低的氨基酸

D.对于玉米一豆粕型的日粮，亮氨酸往往是第一限制性氨基酸

A.食物蛋白质的氨基酸模式与人体越接近，必需氨基酸的利用程度就越高，食物蛋白质的营养价值也就越高

B.比值最低的氨基酸为该食物的限制性氨基酸

C.把该蛋白质中赖氨酸的含量设定为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值，而这一系列的比值就是该蛋白质的氨基酸模式

D.是指蛋白质中各种必需氨基酸的构成比