更多“六. 案例分析﹙15分。请将答案填写在题下答题框。﹚ 某年春节前夕，有一户农民，因食用家庭自制豆豉佐餐，2d后全家人均出现头晕、头痛、全身乏力、食欲不振。以后出现视力模糊、复视，眼球震颤等中毒症状。其…”相关的问题
第1题
七、论述题﹙10分。请答案填写在题下答题框﹚ 论述我国目前的食品安全现状。
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第2题
请仔细阅读12.1小节下面的案例—— “11.11”的价格策略，将关于案例后面两个问题的个人思考填写在答案框。
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第3题
请将答案写在答题纸上，并拍照上传到这里。
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第4题
四． 判断改错题﹙本大题共5小题，每题3分,共15分；答题要求：判断下列命题的正误，并改正错误，错误题：判断1分，改错2分；正确题：判断正确3分。判断错误，全题不得分。请将答案填写在题下答题框﹚。 1. 唐代的饮食业已开始使用“筋纸”，相当于今天的餐巾纸，用于维护筷子的清洁。 2. 由副溶血性弧菌引起的食物中毒在我国内地发生的细菌性食物中毒中最为常见。 3. 在1953–1960年间，日本发生的“骨痛病”是典型的铅中毒案例。 4. 鲜度常用于高蛋白原料新鲜程度的评价。其评价指标有理化指标和微生物学指标两种评价指标。 5. 烹饪初加工中，常见的解冻方法有：空气解冻，水解冻和微波解冻。从烹饪卫生学的角度最好的解冻方法是水解冻。
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第5题
常用附件的使用。 （1）在“标准型”计算机器界面下计算（10+5.6-5）/4*3.7=，将结果写在答题框中。 （2）在“科学型”计算器界面下计算243的5次方根，将结果写在答题框中。 （3）将十进制256转换为二进制，将结果写在答题框中。
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第6题
4、常用附件的使用。 （1）在“标准型”计算机器界面下计算（10+5.6-5）/4*3.7=，将结果写在答题框中。 （2）在“科学型”计算器界面下计算243的5次方根，将结果写在答题框中。 （3）将十进制256转换为二进制，将结果写在答题框中。
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第7题
常用附件的使用。 （1）在“标准型”计算机器界面下计算（10+5.6-5）/4*3.7=，将结果写在答题框中。 （2）在“科学型”计算器界面下计算243的5次方根，将结果写在答题框中。 （3）将十进制256转换为二进制，将结果写在答题框中。
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第8题
第二部分：汉译英 篇章一：请将中文音频翻译为英文，并将译文填写在答案处。
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第9题
二. 填空﹙本大题共10空，每空1分,共10分；错填、不填均无分。请将正确答案按顺序填写在题下答题框﹚。 1. 关键控制点，简称 。 2. 分餐制的主要形式有： 分餐制﹑厨师分餐制﹑服务员分餐制。 3. 木制菜板不能使用火焰灭菌法和 灭菌法。 4. 原料洗涤的方法有：化学性洗涤和 性洗涤。 5. 畜肉的腐败往往从肉尸的 部开始。 6. 1955年日本发生的“骨痛病”是因为 中毒。 7. 鲜黄花菜的毒性成分是 。 8. 病毒对 素不敏感，而干扰素素却能阻止病毒的复制。甲型肝炎病毒HAV主要通过 传播，乙型肝炎病毒HBV可经血液和 传播。
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第10题
综合填空题（四分）。请将所选答案序号按照顺序填写在答题处。 A growing number of treaties rules on civil liability for environmental or related damage, although several are not yet in force, and some will probably never enter into force. This suggests that the willingness of states to establish and apply principles of civil liability turns on the nature of the activity to be , and the content of the rules agreed upon. In broad terms, there appears to be an inverse relationship
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