更多“餐饮服务的差异性是指,餐饮服务只能一次使用,当场享受,也就是说,只有当客人进入餐厅后服务才能进行,当客人离店时,服务也就自然终止。”相关的问题
第1题
在餐厅服务过程中,为客人提供从厨房向餐厅运送较重的菜点服务时,不应该使用轻托。
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第2题
饭店通常会为住店客人提供一次性结账服务,即客人可以再饭店的范围内进行签单,离店时在总台一次性结清所有款项。
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第3题
对待残疾客人,餐厅服务员所提供的帮助应该让客人看来是周到的服务。
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第4题
餐饮服务质量的最终检验者是餐饮的客人,客人对餐饮的评价往往是主观的。
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第5题
餐厅服务中通常要求客人烟灰缸内的烟蒂不能超过5个。
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第6题
下列叙述属于菜单作用的是()。
A.餐饮生产经营活动的工具
B.客人消费需求的凭借
C.餐厅产品推广的广告
D.餐饮市场营销的依据
E.餐饮市场定位的集中体现
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第7题
餐饮营销是指餐饮经营者为了使客人满意,实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的活动。
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第8题
Last Name是指?
A.客人的姓氏
B.客人的名字
C.客人的付款方式
D.客人租车服务
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第9题
在餐厅服务工作中,对待任何客人都应耐心接待,随机处理各种问题。
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第10题
Due out 是指客人当日预期离店。
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