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[单选题]

8、下列食品不易受黄曲霉毒素污染的是()

A.花生

B.大豆

C.玉米

D.大米

答案
大豆
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第1题

下列哪一类食物中比较容易受黄曲霉毒素污染:

A.大豆

B.花生

C.玉米

D.大米

E.花生和玉米

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第2题

容易发生黄曲霉毒素污染的食品是

A.大豆

B.花生

C.小米

D.玉米

E.甘蔗

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第3题

下列哪些食物发霉后易受黄曲霉毒素的污染?

A.花生

B.玉米

C.大豆

D.稻谷

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第4题

4、下列说法不正确的是()

A.黄曲霉毒素种类很多。

B.黄曲霉毒素 B1可诱发癌症。

C.黄曲霉毒素 B1污染玉米、花生、大豆等粮油产品。

D.黄曲霉毒素 B1是细菌代谢产物。

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第5题

8、世界公认的可产生三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中

A.发霉的玉米、大米、花生等

B.炸糊的薯条

C.过期牛奶

D.海鱼

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第6题

7、我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素B1

A.玉米

B.大米

C.花生

D.婴儿代乳食品

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第7题

黄曲霉毒素具有强致癌毒性,以下哪些农产品容易污染黄曲霉毒素

A.腐烂的苹果

B.发霉的花生

C.发霉的玉米

D.发霉的大米

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第8题

我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素Bl()

A.玉米

B.大米

C.花生

D.婴儿代乳食品

E.豆类

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第9题

【单选题】世界公认的可产生三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中

A.发霉的玉米、大米、花生等

B.炸糊的薯条

C.过期牛奶

D.海鱼

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第10题

黄曲霉毒素M1可以在下列哪一类食物中检出:

A.大豆

B.花生

C.玉米

D.畜肉

E.牛奶

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