题目
A.4层
B.5层
C.6层
第2题
第4题
A.腔体内胆采用市面上最好的干粉搪瓷材料制作而成
B.烤架、烤盘、旋转烤叉均采用食品级304不锈钢材质
C.烤箱开始工作时,温度上升超过56℃,冷却风机就会开始高效工作
D.工作结束后,冷却风机继续运行10min,保证箱体温度不会过热
第5题
A.集成灶的内腔更加浅,而蒸烤的偏呈正方形烤盘,面积大于集成灶的
B.比集成灶狭长的蒸盘利用率更高,适配性更广;集成灶深度为300mm,而方太的能容纳350mm的蒸碗
C.我们的功率容积比(衡量蒸烤箱升温速度的重要指标)相比集成灶更大,相同条件下,方太的内腔升温更快,蒸得更透
第9题
清酥制品成熟的一般方法是将成形后的半制品放置于烤盘中,入()的烤箱中,使制品成熟。
A.中等温度
B.最高温度
C.完全冷却
D.提前预热
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