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无菌空气管理质量标准感官指标检测异物时，使用压缩空气枪（阀）对着厚度为3-5mm滤纸吹60秒，进行观察滤纸上是否有尘土和油渍及异物（）

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第1题

清洁织物卫生质量标准包括：（)。

A.感官指标：外观整洁、干燥，无异味、无异物、无破洞

B.物理指标：PH6.5-7.5

C.微生物指标：细菌菌落总数≤200CFU/100cm2，大肠菌群和金黄色葡萄球菌不得检出

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第2题

DNP无菌线调配CIP防止串液使用感官风味理化指标监控等机制：同一条线投料调配工序存在CIP清洗和生产状态同时进行时，在UHT缓冲桶出料口或适当位置取样检测（）

A.糖度

B.pH值

C.酸度

D.温度

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第3题

新修订的《环境空气质量标准》增加了PM2.5监测指标。PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5μm的可吸入颗粒物。下列不影响该项检测结果的是（）

A.金属回收

B.垃圾焚烧

C.汽车尾气

D.工业废气

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第4题

2月29日，我国发布新修订的《环境空气质量标准》，新标准增加了PM2.5检测指标．PM2.5是指大气中直径小

于或2012年2月29日，我国发布新修订的《环境空气质量标准》，新标准增加了PM2.5检测指标．PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，主要来自化石燃料的燃烧和扬尘，对人体健康和空气质量的影响很大．（）除了对汽车尾气的检测，请举一例对PM2.5的治理能起到积极作用的措施：______．

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第5题

进行无菌技术操作时，其环境应：（)。

A.清洁、宽敞

B.空气新鲜

C.物体表面、医务人员手卫生达到有关管理规定的指标要求

D.操作前30min停止清扫

E.操作前20min停止清扫

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第6题

我国发布的新修订的《环境空气质量标准》增加了PM2.5检测指标．PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物我国发布的新修订的《环境空气质量标准》增加了PM2.5检测指标．PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，主要来自化石燃料的燃烧和扬尘，对人体健康和空气质量的影响很大．（），二甲醚中元素质量分数最高．二甲醚燃烧驱动汽车的过程是能转化成热能继而再转化成机械能的过程．

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第7题

如果无菌罐料液供料结束时出现理化指标异常或感官异常的现象，要求无菌罐供料至最后500kg料液时停机，将料液导出回收使用。（）

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第8题

食品的质量标准通常包括（)。

A.感官指标

B.品质指标

C.理化指标

D.卫生指标

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第9题

我国的生鲜牛乳质量标准包括感官指标、()指标及()指标。

我国的生鲜牛乳质量标准包括感官指标、（)指标及（)指标。

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第10题

我国的生鲜牛乳质量标准包括()指标、感官指标及细菌指标。

我国的生鲜牛乳质量标准包括（)指标、感官指标及细菌指标。

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