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[判断题]

倾注融化的培养基到平皿中,使之在平皿中形成一个至少3mm厚的琼脂层(直径90mm的平皿通常要加入15mL~20mL琼脂培养基),需添加试剂的培养基,应使培养基冷却至(50℃)左右添加试剂()

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第1题

倾注融化的培养基到平皿中,使之在平皿中的厚度至少为()。

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第2题

倾注融化的培养基到平皿中,使之在平皿中形成一个至少()厚的琼脂层。A.0.5mmB.2.0mmC.1.0cmD.1.5c

倾注融化的培养基到平皿中,使之在平皿中形成一个至少()厚的琼脂层。

A.0.5mm

B.2.0mm

C.1.0cm

D.1.5cm

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第3题

为使菌落能在平板上均匀分布,检液加入平皿后,应尽快倾注培养基并旋转混匀,可正反两个方向旋转,检样从开始稀释到倾注最后一个平皿所用时间不宜超过20min,以防止细菌有所死亡或繁殖。()此题为判断题(对,错)。
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第4题

菌落计数中,空白对照平板上生长菌落,可能来自下列哪些污染源()。
菌落计数中,空白对照平板上生长菌落,可能来自下列哪些污染源()。

A.空白稀释液

B.用于倾注平皿的培养基

C.被检样品

D.平皿吸管

E.空气

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第5题

倾注培养基操作错误的是()
A、从恒温水浴锅中取出配制好的培养基,用酒精对培养基容器外壁进行喷涂消毒,放入洁净工作台后,瓶口过火消毒

B、旋转式晃动容器底部多次以混匀培养基,但注意避免产生泡沫

C、打开培养基容器盖子,一手握住培养基容器,一手完全打开已接种的平皿的盖子,每个平皿中注入适量的培养基

D、将倾注好的平皿2~10个垒成一摞,双手握压平皿,采用“十”字法(上下平移和左右平移各6次)或“8”字法(螺旋式转动6次)混匀平皿中的培养基和样液,使得样液中的微生物分离均匀

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第6题

利用大肠菌群平板计数法进行食品中大肠菌群检验时,描述不正确的是()。

A.每个稀释度接种2个无菌平皿

B.结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)上可疑大肠菌群菌落,典型菌落为紫红色

C.所倾注的VRBA培养基,高压蒸汽灭菌后无需冷却,应迅速加入平皿

D.可疑菌落应进一步进行验证

E.平板菌落计数应选取15-150CFU的平板

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第7题

稀释液或菌液移入平皿后,倾注的培养基量为A、5mlB、10mlC、15mlD、25mlE、30ml

稀释液或菌液移入平皿后,倾注的培养基量为

A、5ml

B、10ml

C、15ml

D、25ml

E、30ml

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第8题

测定水样菌落总数,每次检验时应做一平行接种,同时另用一个平皿只倾注营养琼脂培养基作为空白对照。()
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第9题

平皿倾注法操作时应先注入培养基,再加入1ml供试液()

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第10题

稀释液或菌液移入平皿后,需倾注的培养基温度是A、26℃B、36℃C、46℃D、72℃E、86℃

稀释液或菌液移入平皿后,需倾注的培养基温度是

A、26℃

B、36℃

C、46℃

D、72℃

E、86℃

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第11题

用于半固体培养基、明胶高层培养基等的接种和保存菌种的方法称为()。

A.倾注平皿接种法

B.平板划线培养法

C.斜面接种法

D.穿刺接种法

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