蒸包机的消毒比例多少（）

A.空调

B.蒸包机

C.收银机

D.微波炉

A、70

B、70-85

C、85

D、85-100

自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒。()

A.将物品吊在空中票蒸

B.半浸入水中蒸煮

C.完全浸人水中蒸煮

D.蒸汽消毒柜

蒸汽消毒是用()进行的消毒。

A.将物品吊在空中熏蒸

B.半浸入水中蒸煮

C.完全浸入水中蒸煮

D.蒸汽消毒柜

A.日晒消毒

B.高温蒸煮消毒

C.空气消毒

D.消毒液消毒

A、3

B、4

C、5

D、6

A.蒸箱100℃，5分钟

B.蒸箱65℃，5分钟

C.蒸箱100℃，1分钟

D.蒸箱85℃，10分钟

A.消毒时间为15~20分钟

B.蒸煮消毒之前要将水杯先彻底洗干净

C.用水煮时水要淹没水杯

D.可在水中加入1：200的84消毒液进行蒸煮