鸡尾酒按饮用时间顺序分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、（)和睡前鸡尾酒。

A.酒精含量较高

B.酒精含量较低

C.不含酒精

D.以果汁为主

A.鸡尾酒

B.白兰地

C.葡萄酒

D.香槟酒

A.所有鸡尾酒必须严格按配方调制[鸡尾酒调制原则]

B.禁止将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒

C.烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒

D.口味相近的酒和饮料可以互相混合调配成鸡尾酒

A.黄色鸡尾酒给人辉煌神圣的象征。

B.绿色鸡尾酒使人联想起大自然，感到年轻充满活力。

C.蓝色鸡尾酒给人冷淡伤感的联想，产生平静希望。

D.粉红色鸡尾酒传达健康浪漫

A.酒水单

B.茶水

C.啤酒或汽水

D.餐前酒或鸡尾酒

A.甜味低酒度

B.甜味高酒度

C.含蛋奶成分的鸡尾酒

D.干味饮料