题目
A.取餐按照餐厅设定的方向排队,不逆行,不插队
B.根据个人食量取菜,一次不取太多
C.宴请聚会,等同桌所有人取完菜落座后一起开始用餐
D.不将所取食物带出餐厅
第1题
A.A.餐餐有,天天吃,经常吃,适量吃
B.B.天天吃,餐餐有,经常吃,适量吃
C.C.天天吃,餐餐有,适量吃,经常吃
D.D.餐餐有,天天吃,适量吃,经常吃
E.E.经常吃,餐餐有,天天吃,适量吃
第2题
第3题
A.就餐时可以少量吸烟、喝酒
B.就餐完毕餐盘、餐具放在桌子走人
C.随便取餐,拣自己爱吃的吃,不爱吃的倒掉
D.勤拿少取,不浪费,珍惜粮食,养成好习惯
第4题
A.掌握餐序
B.排队取食
C.多次少取
D.禁止外带
第5题
第6题
A.套餐模式
B.自助餐模式
C.席餐模式
D.个性化模式
第7题
A.预定餐服务
B.管家式服务
C.自助餐
D.集合式服务
第8题
A.通常由服务员为客人分切大块烤肉等
B. 及时为客人递送餐盘等餐具
C. 为客人提供介绍菜点的服务
D. 及时整理餐台,补充食品、餐用具
第9题
A.A.布置环境,了解菜品情况
B.B.设置餐台,清洁自助餐台
C.C.补充酒水饮料
D.D.巡视检查
第10题
A.Meeting
B.Menu
C.Manner
D.Motion
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