（)是以支点表现出来的，以等量不同形或不等量的形式表现一种内在美的有秩序的平衡。

A.对称与平衡是构成烹饪图案形式美的一个基本法则，是使图案均衡、稳定的一种结构形式

B.对称形式宜于表现静态，平衡就要以瞬间运动表现静止着的形象

C.对称的造型图案活泼自由，富有生命感，使人振奋，但处理不当又容易杂乱

D.平衡的造型图案饱满，端庄统一，条理性，装饰性强，但如果处理不当或多用显得呆板，单调，缺少活力

A.美的形式不能离开具体内容，离开了具体内容，也就无美可言

B.形式美却可以不依赖具体内容，而具有独立的审美价值

C.美的形式是表现一定内容的，形式美却表现一种抽象意义

D.美的形式可以离开具体内容

A.体量高大

B.外形夸张

C.力的平衡

D.造型奇特

A.对称与均衡

B.对比与调和

C.节奏与韵律

D.比例与权衡

A.犬儒学派

B.毕达哥拉斯学派

C.斯多葛学派

D.伊壁鸠鲁学派

A.X形

B.A形

C.S形

D.Y形

A.均衡是对称形式的一种变体，比对称更富于变化

B.调和的审美效果：事物经过调和，会给人以协调、融合的审美感受

C.调和会使形象更鲜明，气氛更活跃，感受更深刻

D.形式美由形式美的感性质料和形式美的法则构成

A.精制茶大小或长短不一

B.上、中、下三段茶比例不当

C.外形、叶底花杂

D.制作过程火温过高